Fondo Iberoamericano de Cocinas para el Desarrollo Sostenible
El Fondo IBERCOCINAS es una plataforma que, atendiendo a las diferentes crisis (ambientales, sociales, sanitarias, etc.), se plantea constituir en un mecanismo de cooperación y financiamiento de iniciativas comunitarias vinculadas con la cadena de valor de las cocinas y su contribución al desarrollo sostenible en los diversos territorios que conforman la región Iberoamericana.
Este Fondo está dirigido a las iniciativas comunitarias realizadas de manera constante en los últimos dos años que busquen potenciar su impacto o autoorganizadas a raíz de consensos comunitarios, para encontrar soluciones a los efectos de las crisis (ambientales, sociales, sanitarias, etc.) que se encuentren en sus respectivos territorios.
https://www.youtube.com/watch?v=EDvo_nb5Y5c
Proyectos apoyados en México
Rescate del traspatio cultural me’phaa en Acatepec, Guerrero 2020 |
2020 |
2020 |
Cocina otomí en Santiago de Anaya, Hidalgo 2020 |
2021 |
2021 |
Consciente-té: uso de cúrcuma y jengibre en tiempos de pandemia 2021 |
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